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中式烹饪食品。
炒饭是将蒸熟的米饭和各种食材（比如蔬菜、肉类、海www.nfysw.com鲜等）一起放在热锅中用油炒而成的。
这种烹饪方式在中国及其他亚洲国家很常见，因为它既简单又好吃。
炒饭以它的便捷和美味而闻名，在中国各地都有着不同的传统和创新版本。
比如，杭州的蝶恋花炒饭是一道常见的菜肴，其中，炒饭上铺着荷叶，使得炒饭更具香气和口感。
在泰国，人们会用泰国芳香米炒出一种名为泰式炒饭的美食，调味料中加入了洋葱、鱼露和辣椒等东南亚风味的材料。
总的来说，炒饭是亚洲饮食文化中一个受欢迎和多样化的食品。
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